小麥?zhǔn)斋@的佳時(shí)期是小麥的蠟熟末期，此時(shí)收獲小麥千粒重和產(chǎn)量為高。收獲過(guò)早或過(guò)晚，均會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量降低。下面，來(lái)了解一下小麥?zhǔn)斋@時(shí)間是什么時(shí)候，以及小麥?zhǔn)斋@的佳時(shí)期如何確定。
一、小麥?zhǔn)崭畹臉?biāo)準(zhǔn)
蠟熟末期的標(biāo)準(zhǔn)為植株莖稈全部變黃，葉片枯黃，莖稈尚有彈性，籽粒內(nèi)部呈蠟質(zhì)狀，含水率30%左右，顏色接近本品種固有光澤，用力能被手指甲切斷。
據(jù)調(diào)查，小麥完熟期收獲的比蠟熟末期收獲的千粒重一般降低2.4克，每畝減產(chǎn)小麥13～15公斤。
如何正確判斷小麥蠟熟期？
1.觀察籽粒
籽粒通常呈深淺不同的橘黃色，用刀子切后見(jiàn)橫切面呈蠟質(zhì)狀稍硬，僅腹溝處稍軟，腹溝周邊空腹已消失不見(jiàn)，籽粒背部仍能擠壓出輕度指甲印。
2.觀察麥株葉尖、葉片、葉鞘
麥株葉尖、葉片、葉鞘順序變黃，莖稈由下向上變黃，僅有上端一葉以及周邊仍呈綠色，穗下莖變黃，旗葉葉鞘及倒數(shù)第二節(jié)轉(zhuǎn)黃不干枯，整株呈黃、綠、黃三段。
3.遠(yuǎn)離麥地觀察
若麥株上下皆黃，中間是一條綠帶，就可以判斷這一塊麥地已進(jìn)入到蠟熟期，這時(shí)候人工收割合適。
二、一天當(dāng)中小麥?zhǔn)崭罴褧r(shí)間
一天好的時(shí)間是：9點(diǎn)～11點(diǎn)；16點(diǎn)～18點(diǎn)。選擇這兩個(gè)時(shí)間段有兩個(gè)原因：9點(diǎn)之前麥稈上的露水還沒(méi)有完全蒸發(fā)掉，11點(diǎn)～16點(diǎn)，天氣又太熱，麥稈干燥，而18點(diǎn)以后，慢慢開(kāi)始有露水了。
這兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)麥子不潮濕，容易脫粒，且不過(guò)于干燥。若麥稈過(guò)于干燥，麥粒容易自動(dòng)崩開(kāi)，不容易做到顆粒歸倉(cāng)。
盡管聯(lián)合收割機(jī)到某地作業(yè)時(shí)，只要麥子成熟后，一般不會(huì)選擇收割時(shí)間，只要天氣不下雨，就會(huì)連續(xù)作業(yè)收割，但是還是建議大家盡量在以上兩個(gè)時(shí)間段收割。
三、小麥在完熟期收獲為什么會(huì)減產(chǎn)？
1.小麥在蠟熟末期之后，莖稈、葉片已經(jīng)枯黃，不再制造干物質(zhì)，所以籽粒也已停止灌漿，而植株仍在呼吸，呼吸所需的能量來(lái)源于籽粒中存儲(chǔ)的物質(zhì)，這樣導(dǎo)致養(yǎng)分倒流，小麥千粒重降低。
2.小麥生育后期常會(huì)遇到陰雨天氣，不僅會(huì)使籽粒內(nèi)含物被淋溶，籽粒千粒重降低，也常常會(huì)造成籽粒發(fā)芽，或霉?fàn)€，嚴(yán)重降低了小麥的產(chǎn)量及品質(zhì)。
3.小麥在蠟熟末期，穗下節(jié)呈金黃色，并略帶綠色，此時(shí)收獲不易斷頭掉穗。若延遲收獲，植株因失水過(guò)度而發(fā)脆，導(dǎo)致落粒掉穗現(xiàn)象增加，降低小麥產(chǎn)量，若遇暴風(fēng)驟雨、冰雹侵襲，產(chǎn)量損失會(huì)更嚴(yán)重。
 
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