我國大蒜常年種植面積約在600萬畝左右浮動，其中山東多，約234萬畝，金鄉58萬畝、金鄉周邊30-31萬畝、菏澤：70-75萬畝、濟南：23-24萬畝、蒼山：28萬畝、臨沂：23.5萬畝、聊城：25萬畝、萊蕪：17萬畝。第二種植大省是河南，約144萬畝，然后依次是江蘇114萬畝，河北30萬畝、四川29萬、云南28.3萬。
截至到10月中旬，大部分大蒜主產區已經完成大蒜的種植了，甚至有些種的早的地方，芽已經出的很好了。
相比往年，今年的大蒜種植又出現以下一些新的特點，請相關從業者關注：
，部分地區蒜種價格猛漲。
河南杞縣，山東金鄉等地，由于今年預留的蒜種瓣少個頭較大，同樣的斤重卻種植面積減少，導致很多農戶預留的蒜種在種蒜后期不夠用，蒜種價格飆升較猛，杞縣等地前期蒜種價格在1.30-1.50元/斤，后期價格漲至2.50元/斤左右，農民種蒜的成本大大增加。
第二，大蒜種植在逐漸嘗試機械化。
市場反映，在幾個大蒜主產區，譬如金鄉，邳州，杞縣等，現在都有一少部分農戶在嘗試機械種蒜，今年機器播種的使用率在提升，且效率相對較高，一小時可播兩畝地，價格也較人工低廉，機器播種約200元/畝左右，而人工費用至少在300元以上。
但是目前機器種蒜也有很大的問題，種蒜的時候蒜種一定要種正，蒜種帶尖的一端朝上，帶蒂的一端朝下，但是機械播種的時候做不到，經常有的蒜種躺著，有的歪著，有的倒著。很多農戶質疑這樣會不會影響大蒜扎根，大蒜根扎不好，不僅會影響大蒜的生長，甚至在提蒜薹的時候就會把蒜頭也帶出來，蒜農很擔心這個問題。
怎么把蒜種種正，是目前大蒜機械化需攻克的一個難題。
第三，今年春季大蒜銹病嚴重，老百姓重視銹病的預防。
今年大蒜銹病大爆發，銹病危害非常嚴重，蒜農后期防治銹病苦不堪言，所以今年很多蒜農對防治銹病很重視。
防治銹病的藥劑很多，市面上經銷商經常推薦的有苯醚甲環唑，多菌靈，戊唑醇，己唑醇，氟環唑等。但是很多經銷商認為防大于治，大蒜返青期以后打大蒜套餐，對銹病預防效果好。
第四，由于蒜價的原因，今年蒜農的投資欲望偏低。
今年蒜價不高，初期才七八毛，后來才逐漸漲到一兩塊，今年種大蒜并不賺錢，所以蒜農的投資并不強，尤其明顯體現在底肥的投入上，很多地方蒜農都減少了底肥的使用，有的地方農民甚至減少了一袋復合肥的使用，尤其是蒼山地區，今年蒼山地區由于品種的原因，蒼山的四六瓣白蒜出現了大量面包蒜，氣泡蒜，蒜農幾乎賣不到錢，今年投資欲望很低。